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2024-04-25 32 污水处理
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豆制品企业的废水主要来源于原料黄豆的浸豆.泡豆及压榨废水和冲洗废水,该废水有机物含量高,可生化性强,是污染环境的高浓度废水。那么豆制品污水的特点有哪些?下面就让三达膜小编为大家详细介绍一下。
豆制品是以大豆为主要原理经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类(豆腐、百叶、素鸡、豆腐皮等)和发酵类豆制品(豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等)
黄泔水COD高达20000到30000mg/L,泡豆水COD为4000到8000mg/L,洗涤冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆水的主要承认有水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等寡糖,柠檬酸等有机酸以及水溶性维生素、矿物质等,此外,还有异黄酮等色素类物质。
除含泡豆水的所有成分以外,还含有蛋白质(大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等)、氨基酸、脂类等。豆腐生产清洗用水中含有大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。
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